Måltiden är ett viktigt avbrott för att såväl "tanka" ny energi som för umgänge. Inom kostenhetens verksamhetsområde produceras och serveras mat till cirka 2200 barn, elever och personal per dag. Dessutom produceras mat till cirka 150 personer inom äldreomsorgen.
På skolornas restauranger har vi bland annat satsat på trevliga salladsbufféer med rikligt utbud för att stimulera våra gäster att äta enligt "Tallriksmodellen". För att våra boende inom äldreomsorgen ska få mat efter sina egna behov och undernäring förebyggas, finns en politiskt antagen kostpolicy.
Riktlinjer för mat och måltider i Hedemora kommun
Riktlinjer för anpassad matsedel
Riktlinjer för specialkost
Smaklig måltid! Välkommen med frågor och synpunkter!