Det finns inget krav på någon viss utbildning, men man ska ha tillräcklig kunskap i livsmedelshygien för den verksamhet man håller på med. Den som driver verksamheten är också ansvarig för att alla andra som arbetar i verksamheten får utbildning eller handledning i livsmedelshygien och egenkontroll.
En god idé är att gå en kurs. Vi kan inte rekomendera någon särskild utbildning, men om ni googlar på utbildning livsmedelshygien kommer ni hitta ett flertal företag som ordnar utbildningar.